食鹽是我們烹飪過程中必不可少的調(diào)料品之一。然而現(xiàn)在市場上鹽的種類越來越多，還有一些營養(yǎng)強(qiáng)化鹽的出現(xiàn)。那么不同的人群各自適用哪一種鹽，我們又如何選擇適合自己身體的食鹽品種呢？下面小編給大家整理日常生活中最常見的五種食鹽種類，幫助大家正確挑選食鹽。
加碘鹽
為防治碘缺乏癥，在普通食鹽中添加一定劑量的碘化鉀和碘酸鉀。這是一種最科學(xué)、最直接、最有效、最簡單、最經(jīng)濟(jì)的防治碘缺乏癥的補(bǔ)碘方法。是主要為缺碘地區(qū)居民補(bǔ)碘而研制的，可防治地方性甲狀腺腫、克汀病。
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